INGREDIENTES:

2 1/2 kg de pinhão cozido e descascado
1 kg de carne suína
1 kg de alcatra
500 g de bacon
1 kg de lingüiça calabresa
200 g de cebola de cabeça
1 dente de alho
5 colheres de molho shoyu
Sal a gosto
6 colheres de óleo
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão vermelho
500 g de tomate
Tempero verde a gosto

MODO DE PREPARO:

Picar todos os ingredientes.
Numa panela de ferro colocar todas as carnes, o óleo e o sal e refogar por
aproximadamente 15 minutos.
Junte os demais ingredientes e refogue por mais 15 minutos.
Novamente, sempre mexendo.